ÁLLAT-JÓVÁHAGYOTT
FELÜLVIZSGÁLT ÉS A TÉNYEK ELLENŐRZÉSE
Dr. Karyn Kanowski
BVSc MRCVS (állatorvos)
Az információk a legújabb állatorvosi kutatásoknak megfelelően aktuálisak és naprakészek.
Tudj meg többet
A kutyák nem csak házi kedvencek. A gazdik nagyjából 95%-a családtagjának tekinti kutyás társait, így logikus, hogy az étel egy részét meg szeretné osztani a kölykével. Természetesen bizonyos ételek, például a fokhagyma, a hagyma és a csokoládé mérgezőek, és soha nem szabad beadni kedvencének, de érdemes tudni, hogy megoszthatja-e a miso levest a kutyájával.
Bár egy kis miso nem káros, de nem is éppen egészséges. Vessünk egy pillantást a miso levesre, és döntsük el, hogy kutyatársa megkóstolja-e.

A Miso leves tápértéke
A legegyszerűbben a miso leves egy dashi alapú húsleves. A dashi szárított halból és hínárból áll. A miso paszta az erjesztett szójababból származó ízeket ad hozzá, és néha umami bombának is nevezik – egy olyan zamatos íz, amitől az ember továbbra is többet szeretne enni. Egy 100 grammos adag közel 92%-a víz, és 32 kalóriát tartalmaz. 2,5 gramm fehérjét és 1,56 gramm zsírt is tartalmaz. Megfelelő mennyiségű káliumot, kolint és K-vitamint is biztosít.
boxer terrier pitbull keverék
A kép forrása: AndrasKiss, Shutterstock
Hogyan ízlik a miso leves a kutyáknak
Hagyományosan az ízek négy osztályozása létezik: édes, sós, savanyú és keserű. Az umamit, az íz ötödik elemét először Japánban ismerték fel, és az aminosavak íze. Érdekes módon a kutatások kimutatták, hogy a kutyák megízlelhetik az umamit. Az idegrendszer stimulálásának mértéke a második az ember után. Mindazonáltal ez nem garancia arra, hogy a szemfogak ugyanúgy érzékelik ezeket az ízeket, annak ellenére, hogy a megfelelő ízreceptoraink evolúciós kapcsolatai vannak. A fajták közötti genetikai összetevő is létezik, amely befolyásolhatja az észlelést.
Természetesen a kóstoláshoz hozzátartozik a szaglás is. A kutyák gyakran megszagolják az ételüket evés előtt. Ez javítja a kutyások élményét. Érdemes megjegyezni, hogy nincs annyi ízlelőbimbójuk, mint az embernek, a mi 9000-ünkhöz képest körülbelül 1700. A kutyák azonban legyőznek minket, ha szaglásról van szó, hiszen 100 millió szaglóreceptor a mi 6 milliónk.
Ezek az adatok azt mutatják, hogy a szemfogak genetikailag hajlamosak nem szeretni a szóját, és ezért a miso-t, ha kellemetlen szagú és ízű, vagy egyáltalán nincs erős szaga.

Vörös zászlók a miso leveshez
Megbeszélésünk a sima húslevesre összpontosított. A miso leves gyakran tartalmaz más összetevőket, például zöldhagymát és fokhagymát, ami a Nem oszlopba helyezi. A miso többféle típusa létezik, olyan gabonákat használnak, mint az árpa és a barna rizs. Érdemes megjegyezni, hogy a gabona nem rossz a kutyák számára. Az evolúció és a háziasítás megváltoztatta DNS-üket, és olyan géneket tartalmazott, amelyek megemésztik ezeket az élelmiszereket.
mennyibe kerül egy szamojéd
Egyes misofajták csípős chili paprikát tartalmaznak, ami miatt nem alkalmasak bármilyen háziállat számára. Végül is az egy dolog, amikor úgy dönt, hogy élvezi a meleget. A kutyája valószínűleg nem fogja ugyanilyen kellemesen átélni. Másrészt egy enyhe miso leves tofuval rendben van, de nem biztosít jelentős fehérjeforrást ahhoz, hogy megérje. Létezik azonban egy másik piros zászló is.

A kép forrása: Pixabay
Probléma a nátriummal
Egy 100 grammos sima miso leves 613 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez a mennyiség jóval meghaladja a kutyák számára ajánlott napi bevitelt (RDA). A kutyák és más állatok különböző mértékben képesek kezelni a felesleget, feltételezve, hogy a kutya sok friss vízhez való hozzáférés hogy kiöblítse a többletbevitelt. Előfordulhat, hogy az ásványi anyagok koncentrációja túl magasra emelkedik, és sótoxikózishoz vezethet. Nátrium van a sejteken belül és kívül a körülöttük lévő extracelluláris folyadékban. Problémák akkor jelentkeznek, amikor a szervezet megpróbálja egyensúlyba hozni.
A véráramban lévő túl sok só a sejtek zsugorodását okozhatja. Ahogy a szervezet rehidratálódik, az agysejtek megduzzadását idézheti elő, ami ebben rejlik a veszély. Ennek az állapotnak az egyik korai jele a hányás, amelyet görcsrohamok követnek. A kezelés bonyolult a kutya elektrolit-egyensúlyának helyreállításához, és ha nem kezelik azonnal, akkor a prognózis kedvező vagy rossz.
A miso leves nátriumszintje azonban nagy valószínűséggel nem okoz ilyen problémákat, kivéve, ha kiszáradt állatnak adják, vagy további sóval készítik.

Végső gondolatok
A lényeg az, hogy a miso leves biztonságos a legtöbb háziállat számára. Nátriumtartalma és tápértékének hiánya azonban azt jelenti, hogy nem szabad kutyája étrendjének rendszeres részévé tenni. Javasoljuk, hogy ragaszkodjon kutyája kereskedelmi étrendjéhez a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében, de ha kutyatársa kap egy-két kanál miso levesét, nincs ok a rémületre.
Lásd még:
- Ehetnek a kutyák a sáfrányos rizst? Állatorvos által felülvizsgált tények és biztonsági útmutató
- Ehetnek a kutyák makkot? Állatorvos által felülvizsgált tények és biztonsági útmutató
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1653430/
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0277607
- https://www.merckvetmanual.com/toxicology/salt-toxicosis/salt-toxicosis-in-animals
- https://www.allrecipes.com/recipe/13107/miso-soup/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2342931/nutrients
- https://www.umamiinfo.com/what/whatisumami/#cont07_area
- https://www.petmd.com/dog/general-health/do-dogs-have-taste-buds
- https://vcahospitals.com/know-your-pet/how-dogs-use-smell-to-perceive-the-world
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says